750 grammes
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Le Délice des Papilles
11 janvier 2009

Verrines façon Panacotta au Nutell@ 3,25pts/pers

Verrines façon Panacotta au Nutell@ 3,25pts/pers
Au régime? Ouiii! Frustrée? Non!!! Pour les gourmandes comme moi, les accro au nutella!!! Pour 8 verrines: 180 gr de nutell@ (22) 40 cl de crème à 3%(4) 3 feuilles de gélatine Préparer les feuilles de gélatine. Faire chauffer la crème, sans la faire bouillir....
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11 janvier 2009

Petites noix de saint jacques et crème safranée

Petites noix de saint jacques et crème safranée
Pour 4 personnes: 2 kilos de petites noix de st jacques avec la coquilles beurre salé 20 cl de crème liquide safran Préchauffer le four à 200° Disposer les noix de St Jacques dans le lèche frite. Mettre une noisette de beurre sur chaque coquille. Enfourner...
11 janvier 2009

Flan au chèvre et caramel balsamique 3.25pts/pers

Flan au chèvre et caramel balsamique 3.25pts/pers
Pour 4 personnes: 1 bûche de chèvre "épluchée" (9) 1 feuille de gélatine 150ml de lait écrémé (1) 150ml de crème liquide à 3% (2) sel poivre 20gr de vinaigre balsamique (0) 10 gr de fructose (1) Émietter le fromage et le mettre dans une casserole, ajouter...
Le Délice des Papilles
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