Pour deux personnes:

60gr de riz cru (4)

20cl de vin blanc (2)

2cc d'huile (2)

1l de bouillon

140gr de petits pois (2)

carottes

oignons

sel, poivre

 

Faire cuire les légumes à la vapeur.

Faire revenir l'oignon dans l'huile, ajouter le riz et remuer.

Ajouter le bouillon petit à petit, puis le vin, juqu'à obtenir un riz crémeux.

Saler, poivrer., Ajouter les petis légumes.

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