30 octobre 2008

petits gateaux à la pomme 1pt/pièce

Pour 8 petits gâteaux 3cs d'edulcorant de cuisson (0) 4cc de beurre à 40% (2) 1 oeufs (2) 60gr de farine 40gr de maizena (4) 1/2 sachet de levure (0) 10cl de lait ecreme (0,5) 4 pommes eplucher les pommes et les raper avec une grille fine. Reserver. Mélanger le beurre fondu avec l'edulcorant. Préparer le mélange farine, maizena sel et levure. Rajouter le beurre puis l'oeuf et enfin le lait. faire cuire 15min à 180°
Posté par titidesiles à 22:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

01 novembre 2008

Petites crèmes craquantes façon la l@itiere 4pts/pot

4 cs de maizena (2) 50cl de lait écrémé (2,5) 2 sachets de sucre vanillé (1) 35 gr de fructose (2,5) 80gr de chocolat noir (8) Versez la maïzena dans un peu de lait froid et bien mélanger. Mettre le reste de lait dans une casserole avec le sucre et le fructose. Porter à ébullition , ajouter le méalnge lait maizena et remettre à ébullition. retirer aussitot du feu et remuer vigoureusement. Mettre dans 4 ramequins. Laisser refroidir, pendant ce temps faire fondre le chocolat. Napper délicatement les petits... [Lire la suite]
Posté par titidesiles à 17:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
10 décembre 2008

Gâteau au M@xiccino 4 pts/part

Pour un gâteau de 6 parts: 3 oeufs (6) 40gr de fructose (2,5) 2 sachets de maxiccino de votre choix (3) 65 gr de farine (3) 20 gr de beurre à 41% (2) 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure (0) 20 cl de crème à 3% (3) 4cs de sucre glace (2) Chauffer le four à 180°. Dans un saladier, mélanger le fructose, et les oeufs. Quand le mélange a blanchi, ajouter le maxiccino, le sel, la levure et la farine. Mettre la pâte dans un moule rond à bords hauts. Faire cuire environ 30 minutes. Laisser... [Lire la suite]
Posté par titidesiles à 23:20 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
07 février 2009

Verrines pêche spéculoos

Pour 4 personnes: 4 belles pêches ( ou une boîte de pêches au sirop) 12 spéculoos 8 CS de fromage blanc 100gr de sucre ou sirop des pêches Couper les pêches en lamelles, en réserver 4 pour la déco et recouper le reste en dés. Faire un sirop avec le sucre et de l'eau ou faire chauffer le sirop existant. Ra jouter les pêches de manières à les caraméliser. Les mixer grossièrement. Emietter 3 spéculoos par verrine, rajouter les pêches, 2cs de fromage blanc et décorer avec une lamelle de pêche! bon appétit... [Lire la suite]
Posté par titidesiles à 21:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
04 avril 2009

Douceur pomme chocolat 1pt

Gourmande? Ouiiiiiiiiiiii!!!!! Frustrée? Nooooon!!!! Peler une pomme, la couper en morceaux, les mettre dans un ramequin avec une cuillère à soupe d'eau. 1 min au micro ondes. Rajouter une cuillère à café de Nutell@ et voilà!!!!
Posté par titidesiles à 10:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
11 mai 2011

le "paradise"

C'est un gâteau que j'ai réalisé pour Pâques, que je vais bientôt refaire étant donné l'entousiasme de z'hom (qui n'est pourtant pas dessert). Ce dessert est composé de trois couches: un sablé au beurre salé, une mousse au chocolat au lait et une panacotta aux fraises, le tout parsemé de pistaches caramélisées... mmmm... Pour 8 à 10 personnes:  sablé: 250gr de farine 125 gr de sucre en poudre 125 gr de beurre 1/2 sel à température ambiante 1 oeuf mousse au chocolat: 250 gr de chocolat au lait 10 cl de crème liquide 4... [Lire la suite]
Posté par titidesiles à 22:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :