escalopes de poulet farcies fromage bacon 4,5pts/pers

Pour une personne:

un filet de poulet (ou de dinde) de 100gr (2)

{ 3pts à satiété}

2 tranches de bacon (0,5)

2 tranches de toastinette (1)

2 cs de crème fraiche à 15%

Coupez le filet en deux de manière à avoir deux tranches très fines.

Les faire cuire sans huile , à la poêle sur une feuille de papier cuisson.

Alterner un morceaux de poulet, une tranche de bacon, fromage, bacon, fromage, poulet.

Faire tenir avec deux piques en bois.

Déglacer les sucs avec la crème, retirer le papier de cuisson.

Saler, poivrer, ajouter le poulet.

Bon appétit!