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Pour un cake de 8 tranches

2 belles courgettes

3 oeufs (6)

75gr de farine et 75gr de maizena (7,5)

125ml de lait (0,5)

1 sachet de levure

200gr de chèvre frais (10)

sel poivre

2cc d'huile d'olive (2)

Couper les courgettes en dés, les passer 4 minutes au micro ondes.

Finir la cuisson à feu doux avec l'huile d'olive.

Mélanger farine,maizena sel et levure.

Ajouter les oeufs un par un.

Rajouter le lait et finalement les courgettes.

Poivrer.

Faire cuire à 180° pendant environ 30 minutes.